تبليغاتX
بیا مهندسی شیمی را بهتر ببینیم
بیا مهندسی شیمی را بهتر ببینیم
مطالب درباره شیمی و مهندسی شیمی×××کتاب های الکترونیکی - نرم افزار - معرفی سایت - همایش و کنفرانس
بسته به تعريفي كه از بيوتكنولوژي داريم، بيوتكنولوژي مي­تواند به­عنوان يكي از قديمي­ترين تكنولوژي­هاي صنعتي يا يكي از جديدترين تكنولوژي­ها مورد توجه قرار گيرد. با وجود اين براي مهندسي شيمي مسالة اصلي مقياس عملياتي مي­باشد. در بيوتكنولوژي جديد، اغلب محصولات داراي ارزش بالا بوده و به حجم كمي از آنها نياز است؛ البته صنايع بيولوژيك با حجم توليد زياد نيز همچنان داراي اهميت مي­باشد. اما تفاوت­هاي كليدي بين فريندهاي بيولوژيك و فرآيندهاي شيميايي وجود دارد كه بايستي نقش مهندسي شيمي را با توجه به اين تفاوت­ها مورد بازبيني قرار داد. در اين مقاله كه از مجله The Chemical Engineering Journal, 50 B9-B16 انتخاب و ترجمه شده است، فرآيندهاي بيوتكنولوژي متداول با فرآيندهاي شيميايي مشابه مقايسه شده و نقش مهندسي شيمي در طراحي و توسعه فرآيند مورد نظر مورد بررسي قرار گرفته است:


ادامه مطلب...
ارسال در تاريخ 85/09/22 توسط امیرحسین فضیلتی
کتاب معروف و سه جلدی Applied Process Design Chemical & PetrochemicalPlants یا همون هندبوک معروفLudwig
رو می تونین از سه لینک زیر دانلود کنید




جلد اول




جلد دوم




جلد سوم




ارسال در تاريخ 85/09/16 توسط امیرحسین فضیلتی
مناجات یک شیمیست
ای کاش حلال یاد تو ، مرا از ناخالصیهای وجودم (مثل غرور ، خودخواهی و...) جدا کند و ای کاش بتوانم به همه دنیا بگویم که تو زیباترین حقیقتی هستی که می‌توان به آن رسید. وجود نامتناهی تو در هر طیفی پیداست و آنچه که مولکولهای هستی را به هم پیوند می‌دهد، تنها به دلیل عشق پیوستن به توست. ای نور جاوید و ای منبع امید ، مرا از عشق پیوستن به خودت هیچگاه بی‌نیاز مکن.

شکوه یک دانشمند از شیمی آلی
فردریش وهلر 1835: امروز شیمی آلی مرا دیوانه می‌سازد. به نظر من شیمی آلی به جنگل مناطق حاره دوران گذشته زمین شناسی شباهت دارد. یک جنگل وحشتناک بی‌انتها که راه خروجی برای آن وجود ندارد!
منابع: Letُs talk about chemistry و http://www.somesite.com/

ارسال در تاريخ 85/09/12 توسط امیرحسین فضیلتی
 نانو چیست؟

فناوري نانو هنر و علم دستكاري و بازچيني اتمها براي ساخت مواد،ابزارها و سيستم هاي مفيد در مقياس يك ميليارديم متر است



ادامه مطلب...
ارسال در تاريخ 85/09/05 توسط امیرحسین فضیلتی

مراحل بازيافت کاغذ

۱.جمع آوری :

انواع مختلف کاغذ در بازیافت به محصولات متفاوتی تبدیل می شوند.به همین دلیل مثلا روزنامه ها و مجله ها باید جداگانه جمع آوری شوند.

 ۲.جدا سازی :

در مرکز بازیافت. کاغذ از مواد دیگر مانند پلاستیک.گیره های کاغذ.چسب و هر ماده ای که به همراه کاغذ قابل بازیافت نیست جدا می شود.سپس این کاغذها دسته بندی می شوند و به آسیاب فرستاده می شوند.هر دسته از این کاغذها حدود 1000 پوند وزن دارد.

۳.خمير سازی :

در آسیاب دسته های کاغذ در خمره های بزرگ آب و مواد شیمیایی خیسانده میشوند و سپس به صورت صفحه های جدا از هم در می آیند .محصول این مرحله خمیر کاغذ است.

۴.صاف کردن:

خمیر در شماری از صافی ها قرار می گیرد.برای اینکه بعضی از ناخالصی ها مانند پلاستیک ها.افزودنی ها.استحکام بخش ها و ذرات سست مرکب از خمیر جدا شوند.

۵.مرکب زدايی:

کاغذ هایی که دارای مرکب هستند مانند روزنامه ها و مجله ها باید قبل از تولید محصول جدید مرکبشان زدوده شود.خمیر وارد یک دستگاه شناورساز می شود.مواد شیمیایی صابونی برای راحت تر جدا شدن مرکب از خمیر افزوده می شوند.حباب های هوا در مخلوط دمیده می شوند.مرکب به حباب ها می چسبد و بالا می آید.حباب های مرکبی از سطح مخلوط برداشته می شوند و خمیر بدون مرکب حاصل می شود.

۶.توليد محصول جديد:

حال خمیری که تمیز و مرکب زدایی شده است بازیافت می شود.اغلب این خمیر با خمیر دیگری برای تولید محصولات جدید مخلوط می شود.

ارسال در تاريخ 85/09/05 توسط امیرحسین فضیلتی
ç  معرفی رشته مهندسی شيمی

       www.irche.com/che.asp 

ارسال در تاريخ 85/09/02 توسط امیرحسین فضیلتی
باتری میوه ای: در قرن بیستم، روز به روز استفاده از الکتریسیته در زندگی ما بیشتر شده است، تا جایی که امروز میزان مصرف انرژی الکتریکی جهان حدودا شش برابر انرژی حاصل از مصرف مواد غذایی است. این نشان دهنده نقش موثر برق در زندگی کنونی بشر است.
نان روزانه: نان فقط یک غذای ساده نیست. فقط یک لحظه به تمامی مثل‌ها و شعرهایی که نان در آنها به کار می‌رود فکر کنید. نان تنها غذا نیست. با نمک نشانه محبت و معرفت است و در دامن کسی گذاشتنش حکایت کرم و بخشندگی و آجر کردنش نهایت بدجنسی و رذالت. از روزی که نان پدید آمده است، همیشه یکی از منابع غذایی اصلی مردم جهان بوده است.  
چشم رنگی: ما قصد داریم تا در چند مطلب آینده خود، شما را با مفهوم رنگ آشنا کنیم. وقتی ما یک شی رنگی را می‌بینیم، سه عامل مهم در این پدیده نقش دارند: اول منبع نور، دوم آن شی و سوم چشم ما. نور از منبع نور به جسم و سپس به چشم ما می‌رسد. پس برای درک کامل عوامل موثر در تفاوت رنگ اجسام باید این سه عامل را در کنار هم بررسی کنیم.
چند پیشنهاد برای معلم ها: انسانها تنها موجوداتی هستند که غذا می‌پزند. سایر انواع موجودات غذایشان را خام و بدون هیچ فرآیند اضافی می‌خورند. حدود یک و نیم میلیون سال پیش اجداد ما شروع به پختن کردند. استخوانهای سوخته پیدا شده در فسیل‌ها گواه این تغییر مهم هستند
صفحه اصلی جدول تناوبی: شیمی دان‌ها سال‌ها به دنبال این بودند که راهی ساده برای طبقه بندی عناصر پیدا کنند. تا این که دمیتری مندلیف با تنظیم جدول تناوبی خود، تلاش همه را به ثمر رساند. امروزه، جدول تناوبی ساده ترین و مفیدترین وسیله ای است که با استفاده از آن می‌توانیم به اطلاعات فراوانی دست پیدا کنیم. 
ترشی و شور انداختن یعنی چی؟: راستش را بخواهید این یکی از هنرهای جهانی آشپزی است. اگر یک تور مزه کردن غذا دور دنیا بگذارید، در همه جای این کره خاکی ترشی و شور پیدا خواهید کرد. در نیویورک خیارشور اعلی، در هند چاتنی، در کره کیم چی، ترشی میسو در ژاپن، تخم مرغ شور در چین، ترشی شاه ماهی در اسکاندیناوی، کنسرو گوساله نمک سود در ایرلند، سالسا در مکزیک و ... را خواهید چشید.
صابون بسازید: می دانید نام صابون از کجا آمده است؟ در افسانه های قدیم روم، کوهی به نام "ساپو" وجود دارد که رومی‌ها در آن حیوانات را قربانی و به خدایان خود پیشکش می‌کردند. باران چربی این حیوانات و خاکستر آتشی را که مردم درست کرده بودند، می‌شست و به رودخانه تیبر می‌ریخت. پس از مدتی مردم متوجه شدند که اگر کمی از گل و لای این رودخانه را با آب مخلوط کنند، بدنشان تمیزتر می‌شود. این اولین صابونی بود که انسانها ساختند.
صابون: می دانید نام صابون از کجا آمده است؟ در افسانه های قدیم روم، کوهی به نام "ساپو" وجود دارد که رومی‌ها در آن حیوانات را قربانی و به خدایان خود پیشکش می‌کردند. باران چربی این حیوانات و خاکستر آتشی را که مردم درست کرده بودند، می‌شست و به رودخانه تیبر می‌ریخت. پس از مدتی مردم متوجه شدند که اگر کمی از گل و لای این رودخانه را با آب مخلوط کنند، بدنشان تمیزتر می‌شود. این اولین صابونی بود که انسانها ساختند.
جوش شیرین و سرکه: سرکه را که روی جوش شیرین بریزید، کف می‌کند. این را خیلی‌ها می‌دانند، اما ما می‌خواهیم با همین کف چند کار کوچک بامزه انجام بدهیم. قایق، موشک و آتشفشان می‌سازیم. ممکن است دور و بر خودتان را کثیف کنید، ولی به
ارسال در تاريخ 85/09/01 توسط امیرحسین فضیلتی
یک آزمایشگاه جدید

ما برای پیدا کردن آزمایشگاه مجازی که در مطلب قبلی دیدید، وقت زیادی صرف کردیم.این هفته چند آزمایش را از میان تکالیف آن انتخاب و برای شما ترجمه کردیم تا کمی بیشتر با آن آشنا شوید.
در واقع ما دو آزمایشگاه پیدا کردیم، یکی همان بود که دیدید. دومی را هم این هفته به شما هدیه می‌کنیم. کار با قبلی ساده تر است و تعداد آزمایش های تعریف شده برای آن بیشتر است. اما محدودیت هایی هم دارد، مثلاً نمی توان محلولها را به جوش آورد. در عوض در آزمایشگاه این هفته می‌توانید هر کاری بخواهید انجام دهید و مهم تر از همه اینکه حجم آن بسیار کمتر از قبلی است و DownLoad کردن آن زمان کمتری می‌برد. یک حسن بزرگ دیگر هم دارد. می‌توانید آزمایش‌ها و مواد جدیدی را برای آن تعریف کنید. برای این کار ، مراحل زیر را دنبال کنید: ابتدا نرم افزار را دانلود کنید. پس از unzip کردن فلدر آن ، فایل exe را اجرا کنید تا نرم افزار روی کامپیوتر شما نصب شود. برای تعریف کردن یک آزمایش جدید روی گزینه File در بالای صفحه Chemlab کلیک کنید و سپس روی Create New UDL کلیک کنید. باقی کار را به خود شما واگذار می‌کنیم.





ارسال در تاريخ 85/09/01 توسط امیرحسین فضیلتی
قالب وبلاگ

تمامي حقوق مطالب براي "بيامهندسي شيمي را بهتر ببينيم" محفوظ است، نقل و استفاده از آنها در سايت ها تنها با ذکر منبع مجاز ميباشد.